Panini

ricetta e foto:Backen leicht gemacht

• Ecco qua' come fare diverse forme di panini da colazione e per tante occasioni per es:merendine,colazione o da portare in un pic-nic....fate voi!!!Vi posto la ricetta dell'impasto per i panini dolci:

ingredienti per circa 30 pezzi:

• 60 gr di burro
• 1kg di farina
• 60 gr di lievito di birra
• 1/2 l di latte tiepido
• 60 gr di zucchero
• 1 cucchiaino raso di sale
• 1 pizzico di noce moscata
• 1 uovo

preparazione:

fare un impasto con tutti gli ingredienti,lavorarlo bene e farlo lievitare per 30 min..Poi dividerlo in pezzi di circa 50 gr.e formare le diverse forme di panini.Metterli in una placca con carta forno e fare lievitare ancora per circa 30 min.Spennellarli con un tuorlo d'uovo sbattuto con con un po' di latte e spargervi sopra a piacere dello zucchero a granella.Infornare a 170°-180°fino a che saranno di un bel colore dorato.