variante torta di mele

ecco una variante di torta di mele che ho fatto questa estate: gr. 300 farina, gr.300 di zucchero, 4 uova, un bicchiere di olio di semi di arachide, un bicchiere di latte, una bustina pane angeli, 600 gr. mele, zucchero e martini per mettere a mollo le mele. Procedimento: mettere sul fondo della teglia tanto zucchero fino a coprirne il fondo e mettere nel forno a sciogliere sino a che si forma il caramello, sbucciare le mele tagliarle a fette e lasciarle un pò nello zucchero e nel martini; preparare l'impasto della torta seguendo con ordine uova e zucchero farina latte olio disemi e per ultimo il lievito; formare una corona con le mele sul caramello e versare sopra l'impasto, cuocere in forno a 180 gradi per 20/30 minuti; capovolgere sul vassoio e...buon appetito!! è bella da vedere oltre che da mangiare