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Le mie ricette possono essere prelevate e postate in altri siti, avendo la gentilezza di citare la fonte,e cioe' il mio blog.Grazie.

09 settembre 2008

Vanillekipferln

Sono dei biscotti anche questi tipici tedeschi che non mancano mai a Natale .Sono semplici da fare,e molto sbrigativi!Ingredienti impasto:300 gr farina,100 gr zucchero,1 presa di sale,50 gr di mandorle in polvere, 50 gr di nocciole in polvere e 50 gr di noci in polvere,200 gr burro,2 tuorli,.Per spolverare:5 pacchetti di zucchero vanigliato,100 gr zucchero al velo.Impastare tutti gli ingredienti,avvolgere nella pellicola e fare riposare in frigo per 1 ora.Poi impastare velocemente ,formare dei serpentelli dello spessore di un dito di ,piegarli come dei piccoli cornetti,metterli in una placca da forno con cartaforno e cuocerli nel forno preriscaldato a 180 gr per circa 10 min.Mescolare lo zucchero vanigliato allo zucchero al velo e spolverare i biscotti ancora caldi.Purtroppo la foto non e' proprio fenomenele..ma almeno si vedono nella forma.

2 commenti:

Danea ha detto...

Belli questi biscotti!
Passa da me, c'è un premio per te :-)
Baci.

ღღ Š î $↕ Ŧ ۞ ღღ ha detto...

Bisogna prepararsi per l'inverno e con questi dolcetti ci scalderemo un pò.Ciao a presto Sisifo