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31 gennaio 2010

muffins di arancia e cioccolato

ingredienti
  • 230 g di farina 00
  • 130 g di zucchero
  • buccia grattugiata di 1 arancia
  • 8 g di lievito per dolci
  • un pizzico di sale
  • 1 uovo leggermente sbattuto
  • 130 g di latte
  • 80 g di olio
  • succo di 1 arancia
  • crema di cioccolato o cioccolato fondente
  • rum
preparazione
mescolare in 2 recipienti gli ingredienti liquidi e quelli secchi,mettere i primi su questi ultimi e mescolare velocemente, riempire per 3/4 gli stampini per muffin e mettere al centro il cioccolato cuocere a 180° per 25 minuti.

2 commenti:

Maurina ha detto...

Il connubio arancia-cioccolato e' uno dei migliori al mondo. Non potevo non fermarmi a dare un occhio a questa ricettina... Complimenti - Maura

Angy ha detto...

Grazie brunellina per questa ottima ricettina!!!ciao