amici affezzionati.

Le mie ricette possono essere prelevate e postate in altri siti, avendo la gentilezza di citare la fonte,e cioe' il mio blog.Grazie.

14 dicembre 2009

torta paradiso con crema bianca

ingredienti :
  • 150 gr. frumina,
  • 150 gr. farina per dolci,
  • 300 gr. zucchero,
  • 200 gr. burro,
  • 6 uova,
  • 1 bustina lievito bertolini,
  • 1 pizzico di sale,
  • 1 fialetta aroma a limone,
  • zucchero a velo
ingredienti crema:
  • 100 gr. zucchero,
  • 500 gr. latte,
  • 100 gr. farina,
  • 1 bustina vanillina,
  • 125 gr. panna montata
sbattere i tuorli con lo zucchero ridotto a velo, aggiungere un pizzico di sale e la fialetta, montare gli albumi a neve ,unire i composti e aggiungre piano piano la farina, la frumina il lievito e il burro sciolto e tiepido. Infornare a 170 gr. per 30 minuti.
Per la crema:
unire la larina e metà del latte, poi piano piano lo zucchero e il latte rimasto, far addensare sul fuoco e quando è fredda unire spatolando la vanillina e la panna farcire la torta e coprirla di abbondante zucchero a velo

2 commenti:

Federica ha detto...

mmm..deve essere buonissima!

Angy ha detto...

Buonissima!!!!Da fare subito!Grazie!